O reţetă simplă pentru amatorii de ouă de prepeliţă care se găsesc cu uşurinţă în Chişinău. Busuiocul proaspăt îl găsiţi la noi sau îl puteţi creşte cu uşurinţă din seminţe acasă. O mulţumim pentru reţetă şi imagini pe Ana de pe easypeasy.ro Am mozolit o tigaie cu foarte puţin ulei de măsline aromat cu usturoi. […]

Salata Caprese e o salată tradiţională italiană, specifică regiunii Campania. La mama ei acasă, această “insalata caprese” se pregăteşte cu mozarella de bivoliţă, roşii proaspete, ulei de măsline si busuioc. Ingrediente: 225 grame de Miez de Lapte natur sau mozarella proaspătă (3 porţii de Miez de Lapte de câte 75 de grame) 2-3 roşii mari,

Originea bucătăriei: Italiană Porţii: 3 Există zeci de adaptări a acestei reţete clasice a pastelor în stil sicilian, o prezentăm pe cea cu vânătă, roşii, capere şi măsline… şi bineînţeles busuioc! Ingrediente: 1 vânătă mare (~300g) 4-6 roşii 1 ceapă medie 2-3 linguri suc de roşii 2-3 căţei de usturoi 10 măsline 1/2 borcănaş capere

Originea bucătăriei: Italiană Sosul Pesto este una din specialităţile italiene, cunoscută încă de pe vremea romanilor. Denumirea de Pesto vine din italienescul „pestare” ce semnifică a zdrobi, a mărunţi. Reţeta tradiţională de Pesto este considerată cea nativă din Genova, cu utilizarea mojarului şi a pisălogului pentru a zdrobi ingredientele. Se poate, însă, folosi în acest