An: 2013

Vom păstra preţ promoţional de 19 lei la setul de creştere mirodenii timp de încă 2 săptămâni, până pe 17 decembrie inclusiv.

Deaceea dacă ţi-ai propus să creşti în iarna aceasta mirodenii pe pervazul de la bucătărie grăbeşte-te! Ai de ales înntre următoarele tipuri de seminţe: busuioc, creson, coriandru, pătrunjel, ceapă de tuns şi cimbrişor. Toate cresc destul de uşor şi e nevoie doar să le găseşti un loc potrivit cu suficient soare şi să le uzi la timp.

Cel mai rapid răsare şi creşte cresonul, acesta î-şi arată frunzuliţele chiar la 2-3 zi după semănat şi în 15 zile este bun pentru consum. Acesta are un gust picant şi proaspăt şi se mai numeşte în popor hreniţă având un gust asemănător cu hreanul, însă mult mai fin. Se foloseşte la prepararea salatelor, dă un gust special omletei şi cu el se decorează sandwichiurile.

Busuiocul şi coriandrul cresc rapid şi fără mare bătaie de cap. Răsar în 7-10 zile şi ajung plante bune de consum în 1,5-2 luni, deşi puteţi ciupi din ele şi mai devreme dacă doriţi. Busuiocul este indespensabil la bucatele italieneşti gen paste sau salate, iar frunzele de coriandru proaspete se combină formidabil cu carnea, la supe sau în combinaţie cu avocado.

Pătrunjelul îl cunoaşteţi cu toţii, dar ştiaţi oare că acesta plantat în ghiveci va creşte şi va tot crea lăstari noi timp de 2 ani? Tăiaţi din el doar cât e nevoie la moment şi veţi avea pătrunjel proaspăt în orice moment! Acesta va răsări în 4-6 zile, dar e nevoie aproximativ 2 luni până se formează o plantă din care puteţi consuma.

Ceapa de tuns precum sugerează şi denumirea se tunde chiar de la bază atunci când aveţi nevoie de cozi de ceapă verde şi se lasă să se regenereze. Dacă o aveţi plantată într-o jardinieră şi o tundeţi periodic veţi avea mereu ceapă verde acasă. Durează 2-3 săptămâni pentru creşterea firului nou, însă e nevoie de mai mult timp pentru formarea plantei din seminţe. Odată prinsă aceasta se înmulţeşte şi se extinde în ghiveci. Este acel „Chives” atât de popular în occident şi folosit de bucătarii profesionişti la TV.

Cimbrişorul va creşte mai greu, însă fiind o plantă multianuală vă va bucura mai mulţi ani cu aroma sa. A nu se confunda cu cimbrul! Cimbrişorul se foloseşte la condimentarea mâncărurilor de carne, se combină de minune cu peştele şi stă la baza mai multor reţete de sosuri.

SETUL ÎL PUTEŢI COMANDA ONLINE AICI!
Sau, vă aşteptăm la magazin în Chişinău: str. Sarmizegetusa, 12/1 (Piaţa Agricolă, ghereta 71A)

Vremea frumoasă şi călduroasă din această toamnă ne mai lasă timp pentru a planta bulbii de flori în grădină, iar noi vă facem cadou mai mulţi bulbi decât vă aşteptaţi!

De astăzi la procurarea a 6 bulbi de lalele vei primi 2 bulbi CADOU, iar la procurarea a 8 bulbi de lalele vei primi 3 bulbi de lalele CADOU de la ecoVazon!

Soiuri la alegere: Blue Beauty – violet, Exotic Emperor – alb cu nuanţe de verde, Orange Brilliant – portocaliu, Flaming Purissima – alb cu nuanţe de roz, Wildhof – alb pur, Escape – roşu, Kees Nelis – roşu cu margini galbene, Leen van der Mark – roşu cu margini albe, Passionale – violet.

Da, şi mai e ceva: avem din start cele mai mici preţuri în oraş la bulbii de lalele – doar 6 lei/bulb. Aceştia sunt garantaţi calitativ şi vin direct de la JUB – furnizorul Casei Regale Olandeze.

GRĂBIŢI-VĂ! Oferta este valabilă până la epuizarea stocului!
Pachetele promoţionale se pot comanda online de aici, sau ne puteţi vizita la magazinul nostru de la Botanica: str.Sarmizegetusa 12/1, în incinta Pieţei Agricole, ghereta 71A

Am intrat în luna OCTOMBRIE şi pentru că mai avem câteva zile călduroase vă recomandăm să vă ocupaţi de grădină, iar noi vă zicem ce anume să plantaţi sau semănaţi.

Plantele aromatice ce se seamănă acum în grădină sunt:

• Menta
• Coriandrul
• Ruta
• Salvia
• Isopul
• Levănţica (în prima parte a lunii)

Tot acum se recomandă semănatul de:

• Spanac
• Măcriş
• Pătrunjel de rădăcină
• Pastârnac
• soiuri de Mărar pentru conservare

La ghiveci putem planta fără grijă Creson, Salata Lollo, Rucola, Ceapă de tuns sau Busuioc. Acum e momentul să plantaţi pătrunjel simplu sau creţ dacă doriţi să-l aveţi pe pervaz pe timp de iarnă. Şi tot acum e momentul potrivit pentru semănat răsad de salvie ce va fi crescut în casă sau în seră.

Iar pentru a avea o grădină în flori primăvara acum e momentul potrivit pentru plantarea bulbilor de toamnă:

• Brânduşe
• Narcise
• ultimele zile pentru Lalele
• Lăcrimioarele se pot planta acum
• şi e ultima şansă pentru a semăna Liatrisul

Bulbii de flori de toamnă se plantează foarte simplu, iată şi un mic video despre cum se plantează brânduşele:

narcisele:

şi lalelele:

Sâmbătă, 5 octombrie vă invităm la IARMAReco!

IARMAReco este un eveniment socio-cultural, care are scopul să unească actorii de bază din lumea ecologică din mun. Chişinău şi să arate publicului ce posibilităţi sunt pentru a schimba rutina spre un mod de viaţă mai activ, sănătos şi conştient. Oanizator: EcoVisio

Sub acelaşi acoperiş se vor reuni ONG-uri ecologice, firme care presteaza servicii sau oferă produse eco (printre care şi noi – ecoVazon), activişti şi iniţiative, care inspiră. Participanții programului educațional „activEco – sustainbility in action” vor prezenta rezultatele proiectelor lor creative în domeniul dezvoltării durabile.

Pe parcursul programului vor fi organizate workshopuri şi prezentări interactive pentru toţi. Împreună putem să descoperim şi să creem o lume de oportunităţi ecologice în Moldova.

Progamul detaliat şi lista participanţilor o găsiţi aici.

Honbachi vine din Japonia şi literalmente înseamnă „carte ghiveci”. Creşterea plantelor în cărţi e o idee ce vine de la casa creativă TokyoPistol după participarea acestora la expoziţia Hana to Hon (Floare şi Carte) în 2009. De atunci ideea a căpătat popularitate şi cărţile vechi ce nu mai prezintă valoare îşi găsesc o nouă viaţă.

Imaginaţi-vă câtă maculatură sovietică poate fi transformată în mici opere de artă vii! Realizarea este foarte simplă: găsiţi o carte veche netrebuincioasă, de preferinţă cu copertă groasă, faceţi o adâncitură dreptunghiulară în mijlocul acesteia, transplantaţi în ea o plantă existentă şi udaţi-o!

Honbachi este apreciat pentru efectul de învechire ce îl capătă cartea în timp ce este folosită pe post de ghiveci. Se pot folosi atât cărţile vechi cât şi revistele în clituri pentru volume şi suprafeţe mai mari. Când irigaţi planta aveţi grijă să nu turnaţi prea multă apă, doar atât cât e nevoie ca planta să primească apă însă ca întrega carte să nu plutească în apă. Alternativ puteţi amplasa în interiorul cărţii un talger de plastic de aceeaşi dimensiune. Nu ştim exact cât timp este folosit un honbachi, dar ideea este frumoasă şi ne-ar plăcea să o realizăm. Ce părere aveţi?

Japonezii în mod tradiţional plantează în honbachi diverse tipuri de pilea, un fel de viţă târâtoare (Muehlenbeckia axillaris), sau Kalanchoe. Din plantele noastre aromate credem că s-ar potrivi de minune pentru creson dacă ar fi pentru perioadă scurtă sau cimbrişor pentru mai mult timp.

Pe site-urile japoneze puteţi face comandă de Honbachi: setul include o carte selectată, plantă şi substrat. Preţul variază între 30-50 euro per honbachi în dependenţă de dimensiunea cărţii, însă se livrează doar în Japonia. La noi cu siguranţă ne costă mult mai puţin de realizat! Seminţele sau plantele şi substratul le găsiţi la noi pe ecoVazon, iar o carte veche dacă nu o aveţi acasă o găsiţi cu uşurinţă la comercianţii din stradă.

P.S.: Dacă sunteţi inspirat de această idee şi plantaţi honbachi, daţi-ne de ştire! Ne vom bucura mult să vedem cărţi locale dând viaţă plantelor!

Începând de astăzi şi parcursul a 7 zile lucrătoare anunţăm o promoţie specială la plantele aromate vii. În dependenţă de numărul de plante cumpărate se calculează şi reducerea pe care o primeşti, cu cât mai multe plante procuri cu atât mai mare este reducerea noastră.

Reducerea per plantă este egală cu cantitatea de plante cumpărate: dacă procuri 2 plante – primeşti reducere de 2 lei pentru fiecare plantă, dacă cumperi 5 plante – primeşti o reducere de 5 lei per plantă, etc. Reducerea maximală per plantă este de 7 lei, iar în promoţie participă toate plantele!

Perioada promoţiei: 12-19 iulie
Ofertă valabilă atât în magazin pe str.Sarmizegetusa 12/1 (incinta Pieţei Agricole) cât şi online pe www.ecovazon.md

Pentru că suntem în săptămâna Floriilor am decis să vă facem câte un mic CADOU. Toţi cei care vor cumpăra în perioada 22-28 aprilie 2013 seminţe de flori în valoare de minim 50 lei vor primi în dar câte un ghiveci cu pansele.

Panseluţele (Viola Wittrockiana) arată aşa:

Iar seminţele le găsiţi aici: Produse > Seminţe > Flori

* Ofertă valabilă în limita stocului de pansele disponibil.

Termenul „EM” este prescurtarea de la „Effective Microorganisms”, adică – microorganisme eficiente, şi se foloseşte în denumirea preparatelor EM-1 şi EM-5 produse sub licenţa corporaţiei EMRO din Japonia. Microorganismele eficiente au fost descoperite în 1986 de Teruo Higa, doctor în agronomie şi profesor universitar în horticultură la Universitatea Ryukyus din Okinawa. De atunci preparatele în baza microorganismelor eficiente se folosesc în diverse domenii în întreaga lume.

Ce sunt microorganisme?
Microorganismele sunt fiinţe vii foarte mici (bacterii, drojdii, ciuperci, alge), care pot fi monocelulare sau multicelulare. Acestea sunt aşa de mici încât devin vizibile la microscop doar la o mărire de câteva sute de ori. Există milioane de specii de microorganisme. Un singur gram de pământ conţine mii de miliarde de astfel de microorganisme. Anume ele transformă substanţele în nutrienţi pentru plante, animale şi oameni. Omenirea foloseşte microorganismele încă din timpuri străvechi: la fabricarea pâinii, berei, murăturilor, la fermentarea vinului şi a altor băuturi alcoolice, la producera caşcavalului şi a iaurtului, dar şi la producerea de medicamente şi în special antibiotice.

Ce este EM?
EM este un compus în care trăiesc în echilibru peste 80 de specii diferite de microorganisme Continuă să citești Ce este EM?

Duminică, pe 31 martie vă invităm la „Târgul produselor de post” – un eveniment organizat în premieră la Chişinău, care va aduna amatorii produselor vegetariene şi pe cei care ţin post. Evenimentul are ca scop promovarea nutriţiei sănătoase şi diverse în perioada de post precum şi promovarea produselor alimentare autohtone. La acest târg vom fi prezenţi şi noi – ecoVazon!

În program:

Vânzari de produse alimentare de post, autohtone si în sezon: nuci, seminţe, fructe uscate, plante aromate, ciuperci, boboase, miere, dulceţuri, uleiuri, conserve, patiserie de post, sucuri naturale.

Vânzare de artizanat: oale, vase, ustensile de buctărie.

Cu ocazia târgului, Tamara Şchiopu lansează setul de reţete Bucate de Post: Reţete şi Poveţe – o colecţie extraordinară de reţete, sfaturi şi recomandări de post. Acesta va putea fi cumpărat chiar la târg.

Jocuri şi activităţi pentru copii, Tombola „coşul de post”, Muzică live ethno.

În cadrul târgului va funcţiona „Teatrul Gastronomic” cu degustări de bucate şi un program interesant pentru gourmanzi:

• 12:30 Nutriţia sănătoasă pe timp de post – Tamara Şchiopu, Nutriţionist, vegetariană de 13 ani. Reţeta: Desert din fructe uscate. Sponsor: Monicol “Fruit2Go”
• 13:15 Sucuri “fresh” din fructe şi legume: variaţiuni şi beneficii – Солнечная Кухня
• 14:00 Bucate festive pe timp de post – Petru Chicu, Bucătar-Chef Mercez Centre. Va găti bruschetta cu pateu din ciuperci, pateu din linte cu ceapă crocantă, găluște umplute cu pireu de cartofi și ciuperci, shtrudel din varză chinezească cu orez şi legume, cu sos din dovleac. Desert : budincă din orez cu lapte de cocos şi panna cotta din dovleac cu caramelă.
• 14:45 Gustoşenii cu Mirodenii: Cardamon, Nucşoară, Ghimbir, Curcurma, Cuișoare, Scorţişoară – secrete şi poveţe despre 6 condimentele care ne parfumează mâncarea şi ne colorează plăcerea gastronomică – Nata Albot, Sare şi Piper
• 15:30 5 Salate “detox” în 15 minute – Petru Scaleţchi, Bucătarul Diplomat, Jurnal TV
  Salată din castraveți cu rodie și ceapă roșie, salată din sveclă cu răchițele, salată din cicoare cu portocale și dressing din ulei de nuci, salată din ruccola cu mango, salată din avocado cu ciuperci și dressing din ulei de dovleac. Sponsor: Jurnal TV
• 16:15 Uleiurile în gătit: greşeli şi sfaturi. Grădina în bucătăria ta: plante verzi în vazon Nata Albot, Sare şi Piper. Sponsori: EcoVazon, Aliment-Ulei

UNDE:
Terasa Orfeus, în curtea Uniunii Scriitorilor
str. 31 August 1989, nr. 98

CÂND:
Duminică, 31 martie
Între orele 12:00 – 17:00

Preţul biletului de intrare: 10 lei
Copii sub 10 ani intră gratis.