Denumire ştiinţifică: genul Capsicum, speciile C. annuum, C. baccatum, C. chinense, C. frutescens, C. pubescens, C. praetermissum, familia Solanaceae. Denumiri populare: ardei chili, piper iute, chiper roşu, paprică, ciuşcă, ţuşcă. Origine: Ardeiul iute a făcut parte din alimentanţia omului străvechi de pe continentul american încă din anii 7500 î.Hr. Originea sud-americană este acceptată pentru toate … Continuă lectura Ardei iute